onsdag den 30. september 2015

I gang med projekt "hvor meget grønt kan man dyrke i den danske vinter".


Arrangeret små interimistisk drivhuse i det store nye drivhus - efter få dage allerede små spirer.



Små kyllinger og knap så små ællinger

søndag den 27. september 2015

mandag den 21. september 2015

Hel masse tørret salvie

 - nu til mynte..æblemynte, ananasmynte, citronmynte, pebermynte, krusemynte; men først chokolademynte.

Gede-skyr, lækkert men lidt besværligt.

Home-made.

fredag den 18. september 2015

torsdag den 17. september 2015

Har plukket MISPEL - men hvad dælen skal man bruge dem til. Fundet opskrift på mispelgele...vi er ikke de store gele-spisere! Marmelade måske??


onsdag den 16. september 2015

fredag den 11. september 2015

Lidt madblær; hjemmedyrkede tomater og peberfrugt serveret med hjemmelavet gedefeta!

Startet med at tørre krydderurter til vinterbrug.

torsdag den 10. september 2015

Har måtte indhegne malkepladsen. Det er kun de to geder der bliver malket, der bliver forkælet med korn. Resten må "nøjes" med overflod af græs og grene. Der er absolut ikke tilfredshed med dette arrangement - hvilket medfører en massepsykose når jeg tropper op for at malke. De 4 som føler sig snydt går helt bananas, kaster sig over mig, spand, mælk - hvad som helst i forsøg på at få del i lækkerierne. Lidt af en udfordring med en stinkende buk på 100+ kg!


mandag den 7. september 2015

Honning, honning, honning. Tror vi kan klare os sikkert gennem vinteren - nu skal vi til at vænne os af med brug af sukker og i stedet bruge honning til bagværk mm.
Sædvanen tro undervurderer vi konsekvent og altid tidsforbruget. Det tog lang tid  at vaske og klargøre glas, honningen var også blevet lige lovlig tyk, så det løb ikke frivilligt ud af hanen. I stedet måtte det skrabes ud og ned i hvert enkelt glas...tidssluger!!!




lørdag den 5. september 2015

Planen for i dag var at bygge gedestald - men planerne blev ændrede da Bettina kom forbi med 11 vildgæs skudt i morges. Der er blevet flået, renset og parteret!


...og sørme om der ikke også blev lavet gedemælks-yoghurt sideløbende med gåselemlæstelsen.

torsdag den 3. september 2015

De små i det fri for første gang.

Glædet mig for tidlig! Havde undladt at komme insektnet over kålen i år, og var indtil for et par uger siden KÅLhøgen over at kålsommerfuglene havde overset min køkkenhave. Klogere skulle hun blive - se nu lige her... Nu har hønsene fået lov til at komme ind i den ellers absolut hønsefrie zone for at mæske sig i fede larver.

3 nye kommende malkegeder er flyttet ind.

Byggeriet skrider langsomt men sikkert fremad.